Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Harina de maíz, blanco (Navajo).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	5.42 g	5.42%
La energía (calorías)	398 kcal
Energía (julios)	1665 kJ
Proteína	10.99 g	10.99%
lípido total (grasa)	5.04 g	5.04%
Ceniza	1.4 g	1.4%
Hidratos de carbono, por diferencia	77.14 g	77.14%
Fibra, dietética total	10.4 g	10.4%
Azúcares, total de	1.46 g	1.46%
sacarosa	1.16 g	1.16%
La glucosa (dextrosa)	0.18 g	0.18%
Fructosa	0.11 g	0.11%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	60.46 g	60.46%
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.79 mg
El magnesio, Mg	125 mg	0.12%
El fósforo, P	280 mg	0.28%
Potasio, K	443 mg	0.44%
Sodio, Na	4 mg
Zinc, Zn	3.24 mg
Cobre, Cu	0.219 mg
El manganeso, Mn	0.646 mg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.31 mg
Riboflavina	0.137 mg
La niacina	2.8 mg
Ácido pantoténico	2.49 mg
La vitamina B-6	0.583 mg
El folato, el total de	32 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	32 µg
El folato, DFE	32 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.37 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	5.06 mg	0.01%
Tocoferol, delta	0.52 mg
El tocotrienol, alfa	0.58 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	1.08 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0.4 µg
Dihydrophylloquinone	0.6 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.853 g	0.85%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.671 g	0.67%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.133 g	0.13%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.029 g	0.03%
22: 0 ácido graso saturado	0.02 g	0.02%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.532 g	1.53%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.515 g	1.52%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.017 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.078 g	2.08%
18: 2 indiferenciada	2.024 g	2.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.054 g	0.05%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.054 g	0.05%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
triptófano	0.07 g	0.07%
treonina	0.345 g	0.34%
isoleucina	0.404 g	0.40%
leucina	1.375 g	1.38%
lisina	0.319 g	0.32%
metionina	0.258 g	0.26%
cistina	0.217 g	0.22%
fenilalanina	0.543 g	0.54%
tirosina	0.412 g	0.41%
valina	0.554 g	0.55%
arginina	0.474 g	0.47%
histidina	0.292 g	0.29%
alanina	0.836 g	0.84%
Ácido aspártico	0.724 g	0.72%
Ácido glutamico	2.043 g	2.04%
glicina	0.399 g	0.40%
prolina	0.906 g	0.91%
serina	0.51 g	0.51%